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桂花山芋粥

发布时间:2019-12-04 10:38:28 阅读: 来源:直缝钢管厂家

相信大家对于怎么去烹饪桂花山芋粥不太熟悉吧,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法。

桂花山芋粥

霜降,我国的二十四节气之一,一般是在每年公历的10月23日,也是秋季的最后一个节气。这时侯天气渐冷,空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体,会附着于其表面凝结成霜。这是大自然在提醒我们,冬天就快要到来了。

桂花山芋

霜降时节,天气转凉,最容易引发各种胃疾,大家除了注意保暖之外,饮食方面也要多注意。此时的养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。这个时节可多吃健脾养胃,调补肝肾,养阴润燥的食物。如白木耳、花生、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、百合、梨等等。

山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能补中、和血、暖胃、肥五脏。桂花山芋粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,是霜降节气很好的一款时令主食,尤其适合老人和孩子食用。

原料

大米150克、山芋1个、冰糖20克、清水1200克、桂花适量。

做法

1、大米淘洗干净用清水浸泡半小时;

2、浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;

3、煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底;

4、山芋洗净,去皮切小块;

5、倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;

6、煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;

7、最后撒入桂花搅匀即可。

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