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宝妈须知宝宝与粗粮的故事【消息】

发布时间:2020-09-16 02:07:01 阅读: 来源:直缝钢管厂家

【健康讯 2016年6月14日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

给宝宝吃粗粮好处多

粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益,可助消化,增强肠胃功能。粗粮中所含的碳水化合物比细粮要低,膳食纤维较多;富含B族维生素;铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些;钾、钙、维生素E、生物类黄酮的含量也比细粮丰富;赖氨酸和蛋氨酸的含量远远高于细粮。粗粮不仅具有以上这些营养,而且还有其他一些功效:

预防便秘:粗粮里面富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮宝宝预防便秘。

远离肥胖:粗粮会造成胃部“充满”的感觉,热量却很少,因而能有效地预防宝宝肥胖。

营养充足:粗粮没有经过精加工,富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。

强壮牙齿:牙齿也会“用进废退”,多吃粗粮,必需的咀嚼动作不仅能促进咀嚼肌和牙床发育,还能减少食物残渣残留,防龋齿。

宝宝多大可以吃粗粮?

一般宝宝4-6个月开始添加辅食,但初添辅食阶段还不适宜给宝宝吃粗粮。因为宝宝刚开始接触奶以外的食物,消化系统还不适应高纤维食物,此时吃粗粮易引起消化不良。

添加辅食应该从大米米粉开始加起,等孩子能够接受大米粉后,再考虑小米、燕麦等其他谷物粉。再有,最好添加父母本身就非常容易接受的食物种类。如果父母本身对有些食物不耐受,最好晚些给孩子添加。特别是母乳喂养的妈妈,自身不能接受或进食后造成婴儿过敏的食物,晚些给孩子添加。

哪些宝宝不适合吃粗粮?

宝宝的胃肠功能较弱,如果吃粗粮过多会因为纤维素摄入过多对肠胃造成负担,所以,胃肠功能差、经常腹泻的宝宝,建议吃粗粮从少量尝试开始。

不喜欢喝奶、喝豆浆、吃红肉的宝宝,应尽量少吃粗粮,这些宝宝容易缺乏钙和铁,如果再吃大量的粗粮,膳食纤维会阻碍肠道内钙、铁等矿物质的吸收,造成体内钙、铁的大量缺乏,严重时宝宝还会有骨骼变形(O型腿)、缺铁性贫血等营养素缺乏病。

宝宝健康吃粗粮注意几个要点

1、从质地细腻的糊类开始

当宝宝从吞咽和肠胃都适应米粉后,妈妈可慢慢宝宝在辅食中添加粗粮,但是建议从粗粮米糊开始。例如,自制粗粮米糊;也可以将小米用微波炉或烤箱烘熟,然后研磨成小米粉,在调制米糊时调匀给宝宝吃,以后随着宝宝越来越大再熬成粥给宝宝喝。

2、慢慢增加粗粮食用量

有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。因此,粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量,给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多粗粮。

3、添加粗粮要适量

吃粗粮好处多,但不等于可以无节制的给宝宝吃粗粮,给宝宝吃粗粮一定要注意适量。对于正处于生长发育期的婴幼儿来说,消化吸收系统还没有发育成熟,所以宝宝每天摄入的粗粮总量最好不要超过当天主食总量的1/4。过多的食用有可能会影响肠道内钙、铁、锌等元素的吸收。

4、粗粮细作

为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,即:把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭,除了增加美味,还可以提高营养素的吸收率。另外,给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵,以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。

5、粗细搭配营养好

粗粮中的植物蛋白质因含的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸低于动物蛋白质,所以利用率和蛋白价也低。弥补这些缺陷的办法就是提倡食物混吃,以取长补短。

将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如:八宝粥,燕麦杂粮饭,白面搭配豆面做的小窝头,白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。

6、饮食均衡多样

饮食讲究的是全面均衡多样化,任何营养素发挥的都是和多种营养素一起的综合作用。在日常饮食方面,应限制脂肪、糖、盐的摄入量,适当增加粗粮、蔬菜和水果的比例,并保证优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入,才能保证营养的均衡合理,有益于宝宝健康地生长发育。

提示:有的宝宝吃粗粮后,可能会出现一过性腹胀和过多排气等现象。这是一种正常的生理反应,逐渐适应后,胃肠会恢复正常。如宝宝患有胃肠道疾病时,要吃易消化的低膳食纤维饭菜,以防止发生消化不良、腹泻或腹部疼痛等症状。

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