韭菜炒豆芽的家常做法

韭菜炒豆芽是一道受欢迎的家常菜，味道鲜美，口感清脆。下面是一种简单易行的家常做法，希望对您有帮助。

材料：

- 韭菜：适量

- 豆芽：适量

- 蒜瓣：适量

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备韭菜和豆芽。将韭菜洗净切段，豆芽洗净备用。蒜瓣切末，生姜切成丝备用。

2. 热锅冷油，加入切好的蒜末和姜丝炒香。

3. 加入豆芽翻炒片刻，让豆芽变软。

4. 加入韭菜翻炒，炒至韭菜变软。

5. 加入适量的生抽，翻炒均匀，让韭菜和豆芽均匀吸收调味料。

6. 最后，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

- 可以根据个人口味加入适量的味精或者鸡精增加鲜味。

- 韭菜和豆芽的炒制时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。

韭菜炒豆芽是一道非常简单的家常菜，材料易得，烹饪时间短。它不仅口感清脆鲜美，而且还富含多种维生素和纤维，对提高身体免疫力、促进肠道蠕动等有益健康作用。所以，不妨在家中尝试制作一道自己喜爱的韭菜炒豆芽吧！